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Actualités

Nouveaux matériaux et nouvelle technologie, ouverture à de nouveaux marchés, évolution des besoins des gens, impossibles transformés en possibles… Chaque jour il se passe des choses intéressantes que nous aimons partager. Et le bon endroit est ici.

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18 octobre 2019

BOJ est déjà à Milan

Aujourd’hui, c’est le coup d’envoi d’un des grands salons biennaux de référence, si ce n’est le plus grand : le Salon International de l’Hôtellerie et de la Restauration Professionnelle, plus connu s…

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14 octobre 2019

Les cœliaques et le gluten

Source: FACE Fédération des Associations de Cœliaques d’Espagne. On estime que 1% de la population européenne est cœliaque. Un pourcentage important de patients (75%) ne sont pas diagnostiqués du fai…

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8 octobre 2019

La del vivo - Mariage BOJ by Jon William

Cette semaine, Aingeru Etxebarria nous propose une recette de riz, poisson et jeux effervescents. Une combinaison très intéressante que nous accompagnerons de La del Vivo de La Vizcaína. Il s’agit d’u…

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7 octobre 2019

L’allergie au poisson

Source : AEPNAA Association Espagnole des Personnes atteintes d’Allergie aux Aliments et au Latex. Le poisson est, avec les fruits de mer, un des aliments qui provoque le plus grand nombre d’allergie…

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3 octobre 2019

Ké Pringá - BOJ Recetté by Aingeru

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES Flanchet de veau Côte de veau Poulet fermier de campagne Boudin Chorizo Joue de veau 240 g Bouillon concentré de légumes et viande (os, oignon, carotte, poireau, …

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15 juillet 2019

BOJ devient sponsor officiel de l’Eibar

Chez BOJ, nous avons franchi un pas de plus dans la relation avec le SD Eibar. Jusqu’à présent, nous étions actionnaires de l’équipe et, à partir de cette saison, nous en serons aussi le sponsor offic…

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9 avril 2019

D’Eibar au monde entier

Le 4 avril dernier, nous avons ouvert le nouveau bureau de BOJ GLOBAL au centre-ville d’Eibar, plus précisément dans l’un des premiers bâtiments en béton armé de la ville. Ici, nous nous sommes fixé l…

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20 mars 2019

Accessoires de vin uniques à offrir

Si vous hésitez encore quoi offrir mais vous savez que c’est un ou une passionné/e du monde du vin, prenez note de ces idées car elles vont vous aider à rendre votre cadeau inoubliable. • Cave et arm…

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15 février 2019

De Francfort, au monde

Nous rentrons juste d’un des salons sur les biens de consommation qui attire le plus de visiteurs au monde, à savoir Ambiente 2019 Frankfurt. Les marques les plus reconnues du secteur et les fournisse…

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1 octobre 2018

FIHAV 2018

Une année encore, qui est loin d’être la première car, pour vous donner une idée, nous en sommes à la XXXVIe édition, la FIHAV fait son retour. Du lundi 29 octobre au vendredi 2 novembre au parc des e…

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25 août 2018

Salon equip’hotel paris

Le salon Equip’Hotel de Paris est un salon très particulier pour plusieurs raisons. Nous pouvons commencer par évoquer le fait qu’il est bisannuel dans un monde de salons annuels. Les jours choisis so…

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16 décembre 2016

BOJ is in the Premier Division

Sociedad Deportiva Eibar, founded in 1940, is a football club which, since its existence, has been a key player in all football categories, from regional divisions right up to the Premier Division. Th…

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16 novembre 2016

BOJ à l’HOSTELCO Fair Trade Show 2016

Le rendez-vous espagnol le plus important du secteur de l'Équipement pour la Restauration, l'Hôtellerie et les Collectivités. Cette 18e édition a mis l'accent sur les nouveautés en termes de machines …

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23 juin 2016

Connaissez-vous le certificat NSF?

NSF International est une organisation indépendante non gouvernementale et à but non lucratif qui dirige le développement de programmes de certification et de normes de santé publique. La marque NSF c…

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